AZRRI: tko će ostati na zemlji?
Posjet Agenciji za ruralni razvoj Istre. Razgovor o mladima u poljoprivredi, kućama za odmor i selima koja zimi šute.
23. travnja, dan u unutrašnjosti
U AZRRI smo otišli s pitanjem koje nam je samima bilo pomalo neugodno. Ako Istra “živi od turizma”, što ostaje od svega ostalog? Od polja, štala, OPG-ova, od ljudi koji su prije dvadeset godina svoja jutra započinjali na zemlji.
Pitanja koja smo ponijeli
Tema je velika i znali smo da nećemo sve pokriti. Ova smo si rezervirali da ne ispustimo:
- Koliko se mladih danas odlučuje za rad u poljoprivredi? Je li im turizam već “pojeo” radnu snagu?
- Osjeća li se i u unutrašnjosti onaj sezonski ekstrem koji vidimo na obali? Pucanje ljeti, tišina zimi?
- Kako kuće za odmor utječu na poljoprivredu? Što je lakši put, iznajmiti sobu ili uzgajati stoku?
- Što ljudi navode kao razlog kad odustanu od poljoprivrede ili odu sa sela?
- Koliko je prosječan gost svjestan puta koji hrana prijeđe prije nego dođe na njegov tanjur?
- Kad zamisle unutrašnjost Istre za dvadeset godina, što vide?
- Postoji li konkretan OPG ili agroturizam u Istri koji “radi pametno”?
Što nam je ostalo u glavi
Riječi sugovornika ne prepričavamo prije nego ih provjerimo i citiramo u finalu mape projekta. Ali jedna stvar se kod više nas pojavila u bilježnicama. Problem nije ako jedna kuća izabere iznajmiti sobu. Problem je kad cijelo selo to izabere u istoj godini.
Ovaj dan je promijenio kako gledamo ostatak projekta. Iz AZRRI-ja smo dobili odgovore, ali nam je možda još važnije to što smo dobili bolje riječi za pitanja koja idu naprijed.
Snimanje
Glavni alat je opet bila S26 Ultra, video u LOG profilu, jer nam unutrašnjost daje jako kontrastno svjetlo, sunce nad poljem pa odmah hladna sjena unutar štale. Audio je snimao Voice Recorder s automatskim zapisom govora, koji se pokazao odličnim i u dijalogu s lokalnim govornim ritmom (osim nekoliko mjesta gdje je promašio lokalne nazive, ali to se da brzo srediti). Na terenu smo nekoliko puta izvadili Circle to Search, kad se spomenuo neki dokument ili projekt koji nismo poznavali, da odmah dobijemo o čemu se radi a da ne ispadnemo iz razgovora.
Navečer smo na Tabu prvi put složili sirovu mapu građe (tema, izvor, citat, datum), koju ćemo dograđivati.
Što slijedi
AZRRI nam je dao više nego što smo stigli pokriti u jednom razgovoru. Neka pitanja su ostala otvorena (konkretni primjeri OPG-ova koji rade drugačije, što se događa s mladima koji ostaju u unutrašnjosti, ali ne idu u poljoprivredu). Te niti vučemo dalje kroz ostale sugovornike.